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方水土方人 昆明端午习俗知多

来源:A房网综合整理  作者:wxx  2018-06-01 16:40:44  有效期至:2018-07-01  浏览:2401

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“五月五,是端阳;玄艾草,挂香囊;吃鸡蛋、抹雄黄;五色彩线绕满堂。五月五,含五黄,*中五瑞虎称*,蝎子、 蜈蚣无处藏 ”。过端午节是中国两千多年的传统习惯,各地也有着不尽相同的习俗,昆明的端午节有强烈的本土特色,除了吃粽子、雄黄酒、煮大蒜、煮芽豆、咸鸭蛋、鲜花饼、火烧、芙蓉糕等。过去的老昆明过端午节会在盘龙江的下游、滇池上也举行龙舟竞渡,清人有诗:“两岸人声笑不休,满河萧鼓闹龙舟。日斜画舫归何处,撑过官庄古渡头。”

昆明端午习俗

在老昆明人口中,端午节还有另外种叫法“裹脚节”,而昆明话中“老奶的裹脚又臭又长”,是形容个人办事拖沓或者说话啰嗦,二是形象的用老昆明人喜爱的“小脚清水粽”来比喻三莲。制作昆明小脚清水粽用料非常简单,也非常讲究,般要选用滇池边土生土长的芦苇做粽叶。这样蒸煮好的粽子,颜色微微有些发青,透着浓浓青草香。昆明人就是喜欢吃这个白水粽,煮熟以后就把叶子拿掉,拿线片片的切好,敲个鸡蛋,沾点鸡蛋,拿油煎,然后再来沾白糖,特别好吃。

小脚清水粽

小脚清水粽

端午节那天中午12点过,老昆明人家里的地上会铺满松毛、家门口挂上艾叶、菖蒲与蒿枝,意为毒虫与晦气不会进到家里来。菖蒲的叶子形状似剑,民间方士称之为“水剑”,说它可“斩千邪”。菖蒲身上这层驱邪避害的文化含义使它成了人们过端午节时必的件物。

挂上艾叶、菖蒲、蒿枝

中国古代崇拜五色,以五色为吉祥色,昆明也不意外,因而,节日清晨,各家大人起床后**件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线,系线时,禁忌儿童开口说话。五色线任意折断或丢弃,只能在夏季**场大雨或**次洗澡时,抛到河里。据说,戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害;扔到河里,意味着让河水将瘟疫、疾病冲走,儿童由此可以保安康。

五色线

五色线

端阳节时,昆明街头有呈贡可乐村的农民来卖“菱角花”,那精致玲珑的造型和喜庆养眼的色彩,无不预示着吉祥和祝福,很受市民的青睐。“菱角花”是种民间工艺,它利用三角几何形体为元素,以几个或几十个组和成各种象征物的艺术形式。它的制作技艺是母亲传女儿、婆婆传儿媳,代代地沿续传承下来。

菱角花

端午节这天,昆明和样,吃粽子。但那天早晨,除了粽子之外,还要吃发芽蚕豆,发芽蚕豆是和大蒜煮在起,甚是吉祥,虽然芽豆这些人见了,但老昆明人每年端午都会煮上锅。还有道要吃的美食时咸鸭蛋,俗话说“要吃咸蛋粽,才把寒意送”五月被视为“毒月”、“恶月”,瘟疮蔓延,五月初五更是九毒之首。而蛋形如心,吃了蛋就能使心气精神不受亏损。小脚清水粽、芽豆、大蒜、咸鸭蛋都吃,还要再来碗羊肉米线或羊血米线,这才算过了端午吃这关。

发芽蚕豆

羊血米线

咸鸭蛋

“五月五,是端阳;玄艾草,挂香囊;吃鸡蛋、抹雄黄;五色彩线绕满堂。五月五,含五黄,*中五瑞虎称*,蝎子、 蜈蚣无处藏 ”。童谣又在耳边响起,那些属于端午记忆慢慢浮现在眼前,牵动着心。

端午

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